Negroni

Este cóctel clásico italiano destaca por su carácter fuerte, amargo y perfectamente equilibrado. El Negroni combina Ginebra, Vermut Rojo y Campari en partes iguales, creando una mezcla compleja con notas herbales, cítricas y dulces. Su sabor profundo y sofisticado lo ha convertido en un favorito atemporal entre los amantes de la coctelería. Ideal como aperitivo, su distintivo color rojizo y su historia florentina lo hacen tan elegante como memorable.

Cocktail

Ingredientes:

1 oz de Ginebra
1 oz de Vermut ROjo
1 oz de Campari
Hielo a gusto
Rodaja de china para decorar

Procedimiento:

Llena un vaso corto con hielo y déjalo enfriar.
Agrega la ginebra, el vermut rojo dulce y el Campari.
Agita bien durante unos 15 segundos.
Vierte la mezcla sobre el hielo en el vaso frío.
Decora con una rodaja de china y sirve inmediatamente.

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Mocktail

Ingredientes:

1 oz de infusión de hibisco (Flor de Jamaica) fuerte y fría (para el toque amargo y color)
1 oz de vermut sin alcohol o jugo de uva roja con hierbas (puedes infusionarlo tú mismo)
1 oz de agua tónica o bitter sin alcohol
Hielo a gusto
Rodaja de china para decorar

Procedimiento:

Llena un vaso corto con hielo y déjalo enfriar.
Mezcla la infusión de hibisco (Flor de Jamaica), el vermut sin alcohol (o sustituto) y el bitter.
Agita bien durante unos 15 segundos.
Vierte la mezcla sobre el hielo en el vaso frío.
Decora con una rodaja de china y sirve inmediatamente.

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