Paloma

Refrescante, cítrica y con un toque de dulzura, la Paloma es uno de los cócteles más representativos de la coctelería mexicana. Su combinación de tequila, jugo de toronja y limón ofrece un equilibrio perfecto entre lo ácido, lo amargo y lo dulce. Servida bien fría y decorada con una rodaja de limón, es una bebida vibrante y ligera, ideal para días soleados y ocasiones relajadas.

Cocktail

Ingredientes:

2 oz de tequila blanco o reposado
1 oz de jugo de limón fresco
4 oz de jugo de toronja
Jarabe de agave o azúcar al gusto
Sal para el borde del vaso (opcional)
Rodaja de limón para decorar (opcional)
Hielo a gusto

Procedimiento:

Si deseas, agrega sal en el borde del vaso. Para hacerlo, frota una rodaja de limón en el borde del vaso y sumérgelo en un plato con sal.
Llena el vaso con hielo.
Agrega el tequila y el jugo de limón al vaso y revuelve suavemente.
Añade el jugo de toronja y el jarabe de agave o azúcar al gusto.
Decora con una rodaja de limón y sirve inmediatamente.

Mocktail

Ingredientes:

1 oz de jugo de limón fresco
4 oz de jugo de toronja
1 oz de agua con gas o soda de toronja sin alcohol
Jarabe de agave o azúcar al gusto
Sal para el borde del vaso (opcional)
Rodaja de limón para decorar (opcional)
Hielo a gusto

Procedimiento:

Si deseas, agrega sal en el borde del vaso. Para hacerlo, frota una rodaja de limón en el borde del vaso y sumérgelo en un plato con sal.
Llena el vaso con hielo.
Agrega el jugo de limón, el jugo de toronja y el jarabe de agave o azúcar al gusto.
Añade el agua con gas o soda sin alcohol.
Revuelve suavemente, decora con una rodaja de limón y sirve.